Tofu maison

Me revoici avec mes expériences culinaires...

Après une première déception il y a quelques semaines car c'était raté, j'ai retenté l'expérience et cette fois ci, ça a marché...

Sur les conseils d'Anne, l'auteur de mon livre sur les laits végétaux, j'ai augmenté un peu la température et finalement, le caillage a pris...

En voici la photo:

Le tofu une fois égoutté:

Et une fois pressé:

Je suis contente, on va pouvoir manger du tofu maison! reste plus qu'à trouver une petite recette sympa pour le préparer...

Comments

[sherilyn6]

coucou
j aimerais bien faire du tofu
tu fais comment??
merci

[Cécile]

Elle est vraiment phé-no-mé-nalalalalala!! ;-)

[Léokadie]

heu, j'ai remonté ton blog jusqu'au livre de Anne Brunner, mais je n'ai pas trouvé ou tu as fais du tofu !!!!! c'est bien dommage, car j'aimerai bien savoir comment tu le fait !!!!!