Une fois n'est pas coutume et ça n'a jamais fait de mal à personne de se faire plaisir de temps en temps...

Ceci dit, "avec modération", voici mon vin de citron "maison"...

Il vous faut:

15 citrons non traités (on n'utilise que la peau)

1 l d'alcool de fruit

6 l de vin blanc( celui que vous voulez)

1 kg de sucre.

Pelez les citrons et ajoutez leur 5 l de vin + le litre d'alcool.

Faire fondre le kg de sucre dans le dernier litre (sans cuisson, juste à mélanger) et rajoutez au reste.

Faire macérer pendant une vingtaine de jours...

Filtrez et mettez en bouteilles...

Faites des étiquettes "maison" où vous pourrez mettre la date de fabrication...

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